鮑魚炒飯圖解|健康食材的碰撞

鮑魚炒飯雖然看著很簡單，但還是有一定的難度，首先米飯得幹，沒有水分，這樣才好炒，不容易粘鍋，再次要掌握好火候，火候不能太大，不然容易糊，要炒幹一點才會更好吃，口感更好，我第一次做，我感覺做的還不錯，挺好吃的，建議你也可以試試做一做。

主料

米飯 ：1碗
雞蛋 ：2個
鮑魚 ：2個
香腸 ：1根
香蔥 ：適量
胡蘿蔔 ：一根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備原材料。

第二步

從殼中取出洗淨切成塊狀。

第三步

胡蘿蔔、香蔥、香腸切好備用。

第四步

雞蛋打撒攪拌均勻。

第五步

把雞蛋放入鍋內炒熟。

第六步

倒入米飯翻炒。

第七步

炒至米飯和雞蛋都均勻的散開。

第八步

放入香腸和胡蘿蔔翻炒。

第九步

放入鮑魚肉翻炒調味。

第十步

最後撒上蔥花。

第十一步

製作完成。