芒果土司派怎麼做|芒果土司派的做法

“芒果還可以這麼吃。這樣的做法好像多用在香蕉上。香蕉土司派，香蕉包進土司裡，煎。為什麼不能用芒果呢？因為芒果會褐變？包在土司裡，不咬開誰也不知道它什麼樣子，是不是會變黑？或者，因為土司的包裹，芒果並不會有什麼改變？
為什麼，滿眼都看不到芒果土司派呢？自己做一個，或許就知道為什麼了。
其實這樣吃芒果也不錯，咬開後芒果的顏色依然很好，只是可能不夠香蕉那麼香甜而已。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果土司派的做法步驟

• 1、用料：土司3片，雞蛋1個，芒果、油適量

• 2、雞蛋打散，備用。

• 3、土司去邊，備用。

• 4、芒果切小片，備用。

• 5、取一片土司，將芒果鋪在一半土司上，留出邊緣。

• 6、將另一半土司摺疊，完全蓋住芒果。

• 7、用筷子將三邊介面處壓實。

• 8、全部做好。

• 9、鍋燒熱，刷少許油

• 10、將裹好土司放入蛋液中，裹滿蛋液。

• 11、放入鍋中，小火煎制，煎好一面，翻面煎另一面。

• 12、兩面金黃，出鍋，趁熱食用。

小竅門

芒果不宜填得太多，以免將土司撐破，不能成型。
煎制時，小火慢煎，以免煎糊。
煎好後趁熱食用，口感最佳。