如何做簡單又美味|誘人的牛油果牛奶布丁

這道誘人的牛油果牛奶布丁 它裡面的牛油果是被認為是營養價值最豐富的水果之一，而且它裡面含有很高的脂肪酸。而且還可以控制血糖啊，營養價值是非常高的，但是其實自己還是會有一點點油膩，我們特意把它做成牛奶布丁，這樣的話會減少它的油膩感。

主料

輔料

具體步驟

將牛油果沿中線劃一圈，深度能刺到果核即可；用雙手將牛油果沿著劃痕擰一下；此時就可以將牛油果輕鬆的對半分開；

用小刀沿著果皮劃一圈，使果肉與果皮分離；將果肉切小塊，放入攪拌機的攪拌桶中；

加入檸檬汁，糖，鹽和一半量的牛奶（100g），將其攪打為牛油果泥；將牛油果泥倒入盆中。攪拌桶中會有殘留的果泥，不要著急，後面再處理；

吉利丁片提前用冷水泡軟（夏天用冰水），再瀝乾水分；將剩下的100g牛奶倒入杯中，攪拌均勻。再放入微波爐中，高火加熱1分鐘。加入瀝乾水分的吉利丁片；

攪拌至吉利丁片完全溶解， 將牛奶吉利丁溶液倒回剛才的攪拌桶中，蓋上蓋子用力搖晃一下（或是用勺子攪拌一下），使得桶壁上殘留的牛油果泥溶解在牛奶液中；

再將攪拌桶裡的奶漿與剛才的牛油果泥混合；拌至兩者完全混合均勻；倒入準備好的容器中，蓋上蓋子或者保鮮膜或者錫紙，放入冰箱冷藏，4小時左右或者至完全凝固；