準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
棉花糖 :
適量 牛奶 :
半瓶 輔料
焦糖 :
適量砂糖 :
適量 具體步驟
1.將牛奶和45克白砂糖均勻融化
2.加入蛋液
3.反覆攪拌
4.然後用過濾網過濾幾遍
5.放至一邊
6.小鍋中倒入,80克水,80克白砂糖
7.大約10分鐘後關火,『然後就變成這個樣子了』
8.將焦糖倒入杯子中
9.等一分鐘後,再倒入蛋液
10.放入預先加熱過的鍋子,再蒸大約35分鐘(我用的是烤箱,要沒有的話,就用鍋放水蒸的吧!)
11.完成~(≧≦)/~
烹飪技巧
棉花糖一定要全部加完哦(⊙o⊙)哦,不然布丁凝結不了,就變成一窩棉花糖水了╮(╯╰)╭