美味的糯米肉圓子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將肉末，蒸好的糯米，蔥薑末攪拌均勻 並依照個人口味新增調味料。

2.將肉末用手團成雞蛋大的糰子。

3.鍋中熱油，待油溫七成熱時一個個的將糰子下鍋炸制。

4.大火將糰子炸至定形後，改中火炸至金黃即可撈出。

5.一定要趁熱吃～～～外焦裡嫩

烹飪技巧

一定要用糯米飯，不然炸圓子的時候容易散，剩餘的圓子還可以紅燒著來吃，像獅子頭那樣。