美味南瓜糯米圓子羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米粉放入小碗中

2.用冷水一點點倒入碗中，並同時用筷子攪，直到最後合成團。

3.然後用兩手心揉成一粒粒的小湯圓

4.煮鍋中加適量水燒開，放入小湯圓，湯圓漂起撈出。

5.撈出的小湯圓放入冷水中泡起來，防止黏在一起。

6.買來南瓜一個

7.南瓜洗淨、削皮、去籽，切塊放入碗裡，隔水蒸15分鐘至熟

8.用勺子把熟透的南瓜塊碾成泥狀

9.紅豆與涼水適量同時下鍋，水開後轉小火，直至熟透。

10.紅豆煮熟後，放入之前做好的南瓜泥攪勻，再放入之前做好糯米圓子開鍋就關火。

11.熱辣辣的【南瓜糯米圓子羹】微甜可口！

烹飪技巧

小貼士：南瓜很好儲存，完整的在冰箱裡可以存放2個月，平時在家裡放一個，備用。