![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
600 香菇 ：
15朵 胡蘿蔔 ：
一根 糯米 ：
一小碗 輔料
胡椒粉 ：
適量鹽，糖 ：
適量料酒 ：
適量 雞蛋 ：
一個生抽 ：
適量蔥姜 ：
適量 具體步驟
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.糯米泡四個小時蒸熟，豬肉剁成豬肉糜
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.胡蘿蔔，香菇切成丁
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蔥姜切末泡成蔥姜水備用
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把胡蘿蔔，香菇，蔥姜水倒入豬肉糜，以及少量蔥姜，生抽，胡椒粉，白糖，料酒，鹽一起拌勻。
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再加一個雞蛋，適量澱粉攪拌。
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入糯米一起拌勻，將餡料做成雞蛋大小的丸子。
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋裡倒油加熱到有細小氣泡，從鍋邊慢慢把肉圓下到鍋裡，中火慢炸。
![自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的糯米肉圓子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.為了更好上色，全部炸好，再重新下油鍋復炸一遍。
千里飄香谷
