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發表於:2024-01-09
“由於買了某某馬蘇裡拉乳酪,因為不能拉絲,所以只能用來做餅乾,之前已經做過類似的馬蘇裡拉餅乾,覺得鹹鹹的挺好吃,這次剛好是餅乾課題,也用馬蘇裡拉做了一次改動的馬蘇裡拉年輪餅乾,感覺也很...
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發表於:2024-02-01
“南瓜的季節”食材明細主料小南瓜(1個)土豆(4個)洋蔥(1個)莫澤雷勒乾酪(200克)乳酪(100克)西紅柿(4個)輔料蒜蓉(1匙)百里香(1棵)Orgeno(5克)鹽(1匙)胡椒(1匙)油(1匙)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉...
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發表於:2024-02-05
“孩子們既想吃小餐包又想吃披薩,所以就有了這樣的一款非常有內涵的麵包,外皮柔軟,內陷美味可口,實在是美妙極了。糾結了好久該給這款麵包起個什麼名字好呢?!”食材明細主料高筋麵粉(290克)黃...
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發表於:2024-01-08
“新鮮榴蓮與新鮮芒果的結合,兩種水果味道相差極大,很難想象,他們竟然以豔麗的鮮黃色彩與獨特的味道俘獲了眾人的心。這大概就是美食給我們最好的饋贈吧!咬一口,甜糯的榴蓮泥,軟綿中,安撫了所...
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發表於:2024-02-26
“記憶的弧線總在命運的年輪輾轉反側習慣一個人坐在燈下念著關於你的詩篇突然我的眼中出現了。。。。。。這款餅乾所以就叫它旋轉著的命運車輪餅乾”食材明細主料低筋麵粉(260g)黃油(135g...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料純鮮奶(1000g)輔料酸奶(100g)凝乳酶((小牛皺胃酶)0.16g)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉乳酪的做法步驟1、鮮奶酸奶一起下鍋,攪拌均勻,加熱到35-42度,靜置1小時,加0,16...
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發表於:2024-01-11
“馬蘇裡拉乳酪不單可以做披薩,換個方式,也可以是很讚的小零吃哦……”食材明細主料馬蘇裡拉乳酪(50g)黃油(30g)中筋麵粉(100g)牛奶(55g)輔料鹽(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉乳酪...
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發表於:2024-02-25
“最喜歡自選題材的餅乾任務了,想做什麼做什麼。對車輪餅乾惦記了很久,但總覺得做起來比較花時間。這一次看看時間似乎還很充足,於是,下個狠心,費點工夫來做這款餅乾。感覺挺成功的,就是量有...
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發表於:2024-02-26
“為啥要給這款普通得酥餅起個這樣的名字呢,第一從工藝上來說,這餅不單單是擀出來的,也是像印度飛餅那樣飛出來的,上週和父母去吃東南亞菜,老媽很喜歡印度師傅的飛餅。第二呢,就是把餅擀好後...
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發表於:2024-02-05
“加了芝士,奶香味十足,在燒烤過程中已經深深醉了。剛烤完是硬脆的口感,放幾天變軟了,但是味道不變。讓嗜食乳酪的某人忍不住地蠶食...”食材明細主料黃油(150g)低筋粉(300g)蛋(2個)馬蘇裡拉芝士...
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發表於:2024-01-04
“大愛馬蘇裡拉乳酪的烤好時候的奶香味兒大愛馬蘇裡拉乳酪拉絲時候的滿足感厚厚的乳酪粘軟的吃在嘴裡感覺從心底油然而生的幸福今天臘月二十九馬蘇裡拉乳酪焗海鮮🦞明天臘月三十大年除...
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發表於:2024-02-01
“把蛋餅切開後發現好像樹的年輪,就起了這個名字。”食材明細主料雞蛋(兩個)紅豆(少半碗)輔料白糖(兩小勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年輪蛋餅的做法步驟1、把紅豆少半碗和水前一天晚...
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發表於:2024-01-09
“妙可藍多馬蘇裡拉乳酪拉絲效果好是大家都知道的事情,除了做披薩,妙可藍多馬蘇裡拉乳酪還能發揮哪些作用呢。怎樣讓你的沙拉好吃又有顏值,一份擁有有趣靈魂與漂亮外表的沙拉來咯~大雪球...
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發表於:2024-01-02
“很喜歡年輪蛋糕的紋理,便嘗試(自配方)製作一款年輪酥香餅,其成品年輪樹木紋理清晰,層層疊疊、顏色金黃、層層酥香掉渣、口感酥香讓人愛不釋口。”食材明細水油皮中筋麵粉(150g)低筋麵粉(14...
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發表於:2024-02-05
“這幾天天天都折騰到很晚才睡覺,就做這些餅乾,媽媽說我是走火入魔了,好吧,我承認了……這款餅乾特意加了抹茶,因為表姐喜歡抹茶味的任何東西,做了些給她帶回家……”食材明細主料低粉(110g)黃...
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發表於:2024-01-03
“大愛馬蘇裡拉乳酪的奶香軟糯軟糯的香甜滿足粘著牙的拉絲吃到嘴裡無比興奮🥰忽然不知道寫什麼詞句有點枯竭就這樣愛著我愛的美食認認真真的愛下去希望有一天可以到達彼岸絳姝仙草2019...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋粉(200克)黃油(113克)糖(70克)雞蛋液(30克)輔料泡打粉(1/2小勺)鹽(1/4小勺)香草精(1/2小勺)糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提拉米蘇小餅乾的做法步驟1、準備好餅乾所用原...
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發表於:2024-03-01
“今天才和老外學的,非常簡單但是不知道翻譯成中文叫什麼,所以我暫叫它夾心馬蘇裡拉,大家有什麼好名字沒有啊?好了廢話不多說了,開始做吧!”食材明細主料油(適量)牛奶(100ml)雞蛋(3個)麵粉(適量)切片...
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發表於:2024-03-01
“一直以為馬蘇裡只可以做批薩,買的兩塊只做了一次小批薩就被雪藏起來。昨天看到了可以用它做小點,就試了一下,效果真的很棒”食材明細主料中粉(100g)牛奶(55g)黃油(40g)馬蘇(50g)糖(1勺)輔料清水(適...
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發表於:2024-01-08
“泡菜餅的披薩吃法。😍”食材明細主料韓式泡菜(適量)洋蔥(1/4個)培根(2片)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料花生油(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)鹽(小半匙)麵粉(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-31
“春節期間我也沒吃很多油膩的菜,所以節後也無需特別的做一些‘刮油菜’來解膩,跟平常一樣想吃什麼就做什麼菜式。今天選用了新鮮的馬蘇裡拉乳酪來拌沙拉,由於新鮮的乳酪與幹乳酪的區別是...
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發表於:2023-12-30
“本來一開始是想照著網上食譜做的,但是找不到義大利香醋,用蘋果醋和紅糖6:1調了一下代替。橄欖油也用光了,用了色拉油,羅勒葉樓下的超市也沒有,就用了生菜,湊活著做了盤簡易版的色拉。不過...
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發表於:2024-02-24
“肉鬆與馬蘇裡拉的完美結合,有點小小披薩的感覺,味道不錯……”食材明細主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(5克)鹽(5克)雞蛋液(50克)砂糖(80克)輔料黃油(50克)牛奶(130克)水(100克)配料肉鬆(適量)馬蘇裡拉(適量...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(170g)馬蘇裡拉絲(100g)黃油(70g)輔料糖(30g)雞蛋(40g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉乳酪餅的做法步驟1、準備好所有材料2、黃油解凍後加糖用電動打蛋器打散3、分三...
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發表於:2024-02-29
“現如今已經難在市場覓到紫薯的蹤跡了,再想吃的話只能等到秋天豐收的季節。這款小餅是五月初做的,存了好久,今天放上來請大家品嚐,當時超市原味飛餅脫銷,感覺蔥油味還是不如原味的好吃”食...