口感不錯的竹筍燒肉如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
280 竹筍 :
1個 輔料
大蒜 :
適量生抽 :
1匙油 :
適量水 :
適量老抽 :
1匙糖 :
適量 具體步驟
1.竹筍洗淨切小塊,入水焯燙,備用。
2.鍋熱油,下入蒜瓣煸炒。
3.加入五花肉煎炒。
4.加入生抽 老抽和適量糖上色調味。
5.加入焯燙過的竹筍塊,翻炒均勻。
6.加入適量水燜煮至水乾為止。
烹飪技巧
竹筍先入水焯燙,去除部分苦澀味。