火龍果小排包怎麼做|火龍果小排包的做法

“火龍果吃了，火龍果的皮可是個好東西，別丟了，做成麵包真心不錯。
這個火龍果排包做好很久了，因為做好的時候正是晚上11點多，沒有自然光也拍不了成品圖。
老公聞到香噴噴新出爐的麵包，忍不住吃了3個，俺也吃了一個，結果是破壞了整體造型，
感覺拍出來的成品圖不漂亮，所以一直沒有發。
今天是雙休日，反正閒著也是閒著，整理整理髮了吧.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

火龍果小排包的做法步驟

• 1、準備好食材.

• 2、火龍果的皮洗淨，切小塊，加140克清水，用攪拌機攪拌成濃液.

• 3、把火龍果濃液放入麵包桶，

• 4、再放入奶粉，糖，鹽，橄欖油，雞蛋，麵包粉，發酵粉，

• 5、用筷子攪拌好，放入麵包機.

• 6、按“生麵糰”程式操作，

• 7、在蜂鳴聲時，也就是第一次發酵好結束，關機，取出麵包桶裡的麵糰。

• 8、把麵糰排氣，分成8個小麵糰，揉勻，用保鮮膜蓋住，醒25分鐘.

• 9、再把每個小麵糰分成4分，揉圓擀開，再把4個皮子相疊，用筷子在當中按一下，

• 10、從上往下捲起，從中切開，

• 11、切面朝下，放入刷了層油的烤盤，

• 12、放入烤箱，按“發酵：鍵開始發酵.烤箱底部放一杯開水。

• 13、把發酵好的餐包取出，刷層雞蛋液，

• 14、烤盤放入預熱好的烤箱，175度，烤25分鐘，

• 15、切斷電源。取出烤盤。

• 16、趁熱倒在烤網上，冷卻後放入保鮮袋.

小竅門

1.感覺放140克的水多了些，後來又加了一點粉.
2.做好的菜譜，晚上拍與白天拍，顏色相差很多。