主料
輔料
具體步驟
1.鴨子切塊
2.魔芋切條
3.鴨子用水煮一下去血水
4.鍋裡放入適量油!油開後放入好人家調料,姜,蒜,花椒翻炒出香味放入鴨子,魔芋繼續翻炒
5.翻炒均勻加入適量水煮20分鐘左右即可
6.成品
烹飪技巧
鴨子焯一下水把血水煮出來再燒更好吃!魔芋我也焯了水個人比較喜歡吃老一點的魔芋