你知道多少？|夏季解暑湯

夏天就要到了，在夏天雖然可以穿上美美的裙子、吃上涼涼的雪糕之外這些美好的事情，還有著燥熱這個令人討厭的事情。特別是在現在全球氣候變暖的大環境下，每一年的最高溫都在突破著記錄。這麼熱的天氣裡，就會很容易中暑，你知道夏季解暑湯嗎？

夏季解暑湯怎麼做

一、夏季解暑湯

解暑的清涼之湯。解暑湯有很多選擇，最簡單的是用各種水果熬成湯，然後放涼，在其中擠上幾滴檸檬葉子的汁。檸檬有一種涼爽的口感，水果自然也是微甜，很多女孩子熱衷於做這種湯。除此之外，我們最常見的解暑湯還有很多，簡單的如素湯，複雜的如老火湯，

二、南瓜綠豆湯

原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許

做法：

1、綠豆清水洗淨，趁水汽未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。

2、鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。

3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

三、冰糖雪梨燉銀耳

原料：銀耳、梨、冰糖做法：

做法：

1、準備好兩個梨。

2、先把銀耳放在溫水裡浸泡20-30分鐘，去掉黃色的蒂部，用手撕成小朵備用。

3、將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在鍋裡，加適量的涼水，燉煮至開鍋，改成文火燉煮。

4、待湯熬至黏黏的，這道銀耳雪梨羹就OK了。

四、冬瓜薏米豬骨湯

原料：豬骨、冬瓜、薏米和眉豆

做法;

1、豬骨飛水，沖洗乾淨血沫。

2.、冬瓜去籽，刷洗乾淨外皮，連皮切成厚件;甜玉米斬成段;薏米和眉豆洗淨;生薑刮皮拍扁。

3、除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加3升水。

4、大火煲至水開，繼續煲15分鐘，轉中小火煲1個小時。

5、放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉中小火煲30分鐘即可

五、綠豆蓮子薏米粥

原料;薏米、蓮子、綠豆。

做法：

1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質;

2、綠豆挑去壞豆和雜質;

3、蓮子逐顆檢查去芯;

4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上;

5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm;

6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可

看了上面文章中對夏季解暑湯的相關內容的介紹，你知道在炎熱的夏天裡具有解暑作用的夏季解暑湯都有哪些了吧，還知道怎麼做這些夏季解暑湯了吧。雖然現在還沒有到非常熱的時候，但是提前瞭解好、提前學好怎麼做解暑湯，還是非常有用的。