自制Q彈蘿蔔餅如何做簡單又美味

Q彈蘿蔔餅，今天給大家帶來一款很萌名字的主食Q彈蘿蔔餅，聽名字就覺得吃起來很有嚼勁，注意兩個步驟，在胡蘿蔔蒸熟了要儘量將胡蘿蔔中水分擠出，然後將胡蘿蔔打製成胡蘿蔔泥之後，需要胡蘿蔔泥稍微涼點了再和麵，比較容易成型。還可以加入一些白糖或者蜂蜜。

主料

輔料

具體步驟

1.1 準備好原料：蘿蔔 青蒜 麵粉 蝦仁 蝦仁依個人口味可加可不加

2.2 蘿蔔用工具弄成絲 青蒜切碎

3.3 蘿蔔加鹽按壓去除水分 過濾

4.4 麵粉和薯粉加水攪拌均勻 有小粉粒可以用篩子過一下 加入蘿蔔和青蒜末 蝦仁 拌勻

5.5 入鍋炸

6.6 翻另一面炸至兩邊都金黃 喜歡酥脆的可以炸久一點

7.7 瀝乾油起鍋即可有Q彈的蘿蔔餅享用啦