主料
豆腐 ：1塊輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.玉米剝粒後，清洗乾淨，放置備用；
2.嫩豆腐切成均等的方塊，用廚房紙巾拭乾水分；
3.番茄洗淨後切塊，根據個人喜好選擇是否去掉番茄皮；
4.炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，將豆腐塊放進鍋裡小火煎至兩面變黃後，撈出；
5.另起油鍋，將番茄放入鍋裡略炒，倒入適量清水；
6.放入玉米粒，花椒，蔥段，薑絲，鹽，待水燒開；
7.湯水燒開後，放入煎好的豆腐塊略煮；
8.食材都煮好後，調入適量牛肉粉；
9.出鍋之前嚐嚐味道，酌量調入適量鹽；
10.熱乎乎的番茄豆腐湯出鍋咯。
1、嫩豆腐可以換成老豆腐；2、可根據個人口味調入雞精；
千里飄香谷
