準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
2小時海鮮一直一直以來就是我特別喜歡的食材了。因為大部分的海鮮都是十分的鮮美的,而且肉質基本都是十分的緊緻的。而且今天做的這一道海鮮菜是家常嗆毛蟹,毛蟹真的是特別的鮮美的,而且今天是用最簡單的方法做成的,驚喜是很大的喲!
主料
金錢毛蟹 :
5斤 輔料
花椒八角桂皮豆蔻 :
若干花雕 :
500ml味達美 :
1000ml魚露 :
500ml蔥薑蒜 :
若干 具體步驟
1.味達美花雕,魚露倒入鍋內
2.煮至沸騰
3.把蔥薑蒜倒入開鍋的味達美中焯一下
4.把焯過蔥薑蒜倒入容器底部,洗淨控乾的毛蟹挨個落好
5.倒入涼透的味達美等,封蓋三天即可