準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘醬幹毛豆是一道簡單美味的家常菜。毛豆是常見的綠色蔬菜,含有豐富的維生素,口感翠嫩。炒好的毛豆軟糯鮮香,搭配丁狀的醬幹味道十分鮮美,顆顆分明的毛豆和醬幹用醬油提色後看起來十分下飯。嫩綠的毛豆粒和醬幹顏色十分誘人,光是看了都垂涎三尺呢。
主料
醬幹 :
三塊 毛豆 :
半斤 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量老抽 :
適量油 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.毛豆準備好,
2.先炒毛豆,
3.炒毛豆放鹽加適量水,
4.毛豆乘起備用,
5.醬幹用小火炒
6.小火炒放老抽,鹽,糖
7.炒熟上色倒入毛豆,
8.毛豆和醬幹一起炒一下,放味精就可出鍋,