![家常毛豆肉末怎麼做好吃又簡單]( "家常毛豆肉末怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉末 ：
150 毛豆 ：
250 輔料
鹽 ：
適量小辣椒 ：
4個蔥，蒜瓣 ：
適量豆瓣醬 ：
適量料酒、
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 備好所需食材，毛豆最好買帶殼兒的回來自己剝，這樣新鮮些。
2. 剁好肉末用料酒、生粉、胡椒粉抓勻，小辣椒大蒜切好備用。
3. 鍋熱放油下蒜瓣辣椒末煸香
4. 下肉末煸炒至顏色變白
5. 加一勺豆瓣醬繼續煸炒至肉末上色
6. 放入毛豆進行煸炒至斷生，期間可放少許水稍微悶一下，隨後即可出鍋。
7. 撒入蔥段，上菜咯！
千里飄香谷
