關於馬來沙爹雞肉串的家常做法的知識

“‘沙爹’起源於馬來西亞，幾乎在馬來西亞的任何地方都可以吃到，它已成為馬來西亞的國菜。沙爹由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，沙爹醬色澤為橘黃色，質地細膩，如膏脂，辛辣味突出，鹹味...

食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）椰菜（適量）洋蔥（適量）輔料蠔油（1湯匙）沙爹醬（1－2湯匙）生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙爹雞肉炒烏冬的做法步驟1、將雞腿肉切成小塊，用蠔油醃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料罐裝椰奶：120毫升雞胸肉：455g輔料辣椒油：3毫升魚露：5毫升黃色咖哩粉：2g香菜粉：3g無鹽花生：9g新鮮香菜葉：3g花生調味醬：235毫升...

“沙爹雞翅，做法簡單，適合上班族下班後速度做飯！”食材明細主料雞翅中（300g）輔料鹽（適量）辣椒（一個）蒜頭（兩個）青蔥（兩根）醬油（少許）沙爹（一勺）食用油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙爹雞翅的做...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：4塊輔料洋蔥：1個切碎蒜瓣：2個切碎白糖：2湯匙香菜末：香菜我不吃不過香菜末配醬很清新我還是吃的永和的油條就是...

“沙爹香蟹夏日夜宵必備濃郁的醬香味包裹著三點蟹讓蟹的鮮味更上一層樓好吃得根本停不下來”食材明細主料三點蟹（適量）輔料蔥（兩根）蒜（兩瓣）姜（一塊）青紅椒（各半個）指天椒（兩個）香菜（一根）調料東古沙...

食材明細主料裡脊肉（半條）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料咖哩粉（適量）糖（適量）鹽（適量）萄萄酒（適量）椰子汁（適量）高湯精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬來肉丁的做法步驟1、肉切成一至二釐米...

“只有當自己每天掌管廚房大門時，才發現每天換菜譜真是件頭痛的事，這不，今天吃馬來的肉骨茶。”食材明細主料排骨（1斤）雞腿（3個）輔料玉米（1根）胡蘿蔔（1根）白蘿蔔（1根）配料肉骨茶料包（2包）鹽（適量）鹹鮮（口...

“無油無鹽無調味品的醬料類料理！”食材明細主料雞腿（1個）茭白（1個）輔料沙爹牛肉醬（1袋(太太樂)）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙爹雞肉炒茭瓜的做法步驟1、1個雞腿1個茭白1袋沙爹牛肉醬2...

食材明細主料牛肉（500g）丸子（適量）海帶（少許）腐竹（少許）豆芽（少許）松花菜（少許）魔芋（一盒）輔料花生醬（3勺）蒜蓉辣醬（半勺）蒜末（少許）調料鹽巴（適量）雞精（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版沙茶牛肉...

“上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋，得到好評，希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋，這次決定嘗試做下沙姜味的，做的時候感覺味道很香，就是不知道吃的時候如何，會不會也有濃郁的沙姜味”食...

食材明細主料雞胸肉（2塊）有機蔬菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（少許）芝麻醬（適量）大蒜（適量）洋蔥（適量）香油（適量）沙茶醬（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉串蔬菜沙拉的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙拉油：1大匙紅蔥頭碎：1大匙蒜頭碎：1茶匙紅辣椒碎：1/2茶匙鹹的花生醬：1大匙沙茶醬：1大匙小茴香：1/4茶匙水：100c.c印度咖哩粉：2...

“特別喜歡吃咖哩，特別是咖哩汁拌米飯，那叫一個香(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)”食材明細主料雞翅根（4個）大土豆（1個）洋蔥（1個）輔料咖哩粉（適量）鹽（1匙）糖（1勺）生抽（少許）咖哩（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬...

“想念國內的各種小吃和美食了，疫情期間回不去只能自己動手豐衣足食了，沙爹醬的味道更著重海鮮味，沙爹粉的花生味濃郁我更喜歡後者的香味，而且不含水份用它來製作豬肉脯烤制的時間相較縮短...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋清：1只嫩牛肉：芥藍菜葉：輔料蒜茸：紹酒：醬油：沙茶辣醬：姜茸：上湯：生粉：糖：具體步驟1.將牛肉筋膜剔淨，切成5釐米長、2釐米...

“說到咖哩大家可能先想到的是泰國日本或者印度咖哩其實新馬地區的咖哩也是十分地美味這款馬來西亞咖哩真的特別特別特別地好吃！”食材明細主料牛腩（350克1碗）米飯（適量）輔料西蘭花（70克）洋蔥...

酒，在各色的聚會或者是餐桌上面，都會遇到它的身影，不管是白酒還是紅酒。當然酒的品牌還是比較多的。馬爹利便是一家歷史悠久的白蘭地酒品牌，至今有著百年的歷史時間，目前銷售到全國的各個地...

“沙爹牛肉是廣東潮汕地區比較出名的小炒之一，炒牛肉配沙茶醬是潮汕地區吃牛肉最經典的搭配，牛肉炒的那是相當滴嫩滑，絕不會有一點老，這也是粵菜中做牛肉常見的手法，吃牛肉就要吃嫩的，簡直是...

“好吃簡單。”食材明細主料土雞（只1）白糖（少許）輔料蔥（個1）姜（1塊）幹辣椒（適量）蒜（1顆）綠辣椒（1個）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙灣大盤雞家常做法的做法步驟1、切成這樣就好。2、雞過熱水代...

“沙爹，也叫沙茶，潮洲人將茶讀成爹（音）曾經用機器烤壓牛肉條，這次換換方式，做了沙茶牛肉串，再配上洋蔥，又香又美味。”食材明細主料盒裝牛肉條（約500克）洋蔥（1個）燒烤竹籤（1扎）姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：適量黃椒：適量紅椒：適量蔥：適量雞肉丸子：適量竹籤：適量蒜頭：適量鳳梨：適量太白粉：適量沙茶：適量高湯：適量鹽：適量糖：適量輔料...

酒作為中國人宴請親朋必然出現的東西，一般每家都會囤上兩瓶，因為酒這種東西年頭越長，酒味越濃。但是很多品牌是大家不知道的，比如馬爹利，喜歡酒的人肯定知道這個品牌，但是不喜歡喝酒的人卻不...

“一道簡單美味的家常菜，第一次做，感覺味道一般，下次繼續努力。晚餐來一份，開吃！”食材明細主料嫩雞（一隻）沙姜（適量）輔料鹽（2克）胡椒粉（5克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常菜--沙姜雞的做法...

“沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料，辛辣香鹹，開胃消食之功效，和羊肉是最常見的搭檔之一。”食材明細主料羊肉（750克）椰漿（100克）油（20毫升）白菜花（100克）綠菜花（100克）輔料沙爹醬（100克）鹽（4克）老抽（5毫...