家常毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.帶克毛豆400克

2.給毛豆剝去殼

3.在鍋里加入適量的水，加入毛豆，煮開，在蒙2分鐘。撈個嚐嚐有沒有豆子的腥味，沒有就可以了

4.撈出來，瀝乾水分，

5.青椒兩個，切絲

6.開火，到入適量的油，到入毛豆，加調料。翻炒

7.再加入青椒

8.加入一點點老抽，調色

9.炒熟出鍋

烹飪技巧

現在在市場買的毛豆比較老，煮一次會比較好熟。老抽可以不加，我是隨手加的。