主料
洋槐花 :350輔料
蒜 :1頭具體步驟
1.洋槐花清洗乾淨瀝水備用
2.將瀝好水的洋槐花放入盆裡
3.調入適量的食用油攪拌均勻
4.倒入適量的麵粉
5.攪拌至槐花均勻 的裹上一層面粉
6.鍋中倒入適量的清水,將槐花倒入篦子上蓋上蓋大火蒸
7.蒸的時間將蒜去皮放入蒜臼子裡,調入適量的鹽
8.搗碎成蒜泥
9.將蒜泥倒入碗裡,調入香油和醬油,倒入油辣椒
10.一起攪拌均勻
11.槐花水開後蒸約十分鐘即可關火,蒸好的槐花
12.蒸好的槐花放入盆裡用筷子抖散放涼
13.將調好的蒜汁倒入
14.攪拌均勻
15.盛盤即可
無