![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
520 大米 ：
2量杯 輔料
鹽 ：
適量水 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
1匙料酒 ：
1匙 大蒜 ：
適量蔥 ：
適量老抽 ：
1匙 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，斬小塊，浸泡掉血水。
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.下人適量鹽 雞精 胡椒粉 生抽 老抽 料酒醃製15分鐘入味。
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋熱油，加入醃製好的排骨炒至變色。
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入蒜末炒香。
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入醃製的醬汁和適量水，燜煮一下。
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.大米洗淨，加適量水泡軟。
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.排骨連同湯汁一起加入鍋中，按下煮飯鍵開始煮。
![#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#健康食譜#排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後撒入蔥花，拌勻即可。
烹飪技巧
排骨提前醃製入味，米飯泡軟。
千里飄香谷
