關於自創牛奶麵包怎麼做好吃的知識

“這是我參照一款甜的麵包配方改的。原來的配方是50克的黃油而不是橄欖油，糖是60克，鹽是7克，照這樣的配方做出來是香香甜甜的，很是鬆軟的牛奶麵包。呵呵...我把他改成鹹的了，而且裡面放了火...

“現在很流行的一款麵包，你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的，口感太讚了。淡淡的奶香，吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母（（主麵糰）2克）糖（（主麵糰）60克）鹽（（主麵糰）3克）雞蛋（（主麵糰）1顆）牛...

“為了不晒太陽，我幾乎都是6點不到就起床，梳洗完畢就趕緊先去買菜。每天三十多度的高溫，一天到晚不停的喝水，三餐都不怎麼吃得下。但麵包和蛋糕我還是幾乎每天都要做的，因為孩子很喜歡吃。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料普通麵粉：400輔料牛奶：130ml乾酵母：6鹽：5濃稠酸奶：55糖：80雞蛋：40具體步驟1.將除黃油外的所有原料放入麵包機，開機和麵20...

“自從自己學會了做麵包後，就沒再在外面買過麵包了！自己做用什麼材料一目瞭然，能保證材料新鮮，而且沒有任何的防腐劑和新增劑！這次做的是牛奶小麵包，奶味濃郁，柔軟可口，營養也豐富，難得純手工揉...

“自從做麵包從來沒有用過50克的黃油，自由的牛奶麵包好多的黃油啊，第一次做牛奶麵包，心裡沒底，發酵的時候老感覺發不起來似的，還好烤出來的味道還是不錯的，表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子...

“非常柔軟的小麵包，奶香濃郁，做為早餐包非常合適，可抹果醬、煉乳，也可做成小漢堡，都不錯～”食材明細主料高筋粉（250g）冰牛奶（150g）淡奶油（30g）白砂糖（30g）乾酵母（3g）黃油（20g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烘焙（工藝）...

“超級柔軟拉絲又香甜的麵包，出爐放涼就被女兒秒了3個。”食材明細主料高筋麵粉（430g）牛奶（230g）蛋液（50g）白糖（60g）奶粉（20g）鹽（4g）乾酵母（4-5g）黃油（60g）刷面雞蛋液（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（...

準備時間:1小時35分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉（我用的就是普通麵粉）：600牛奶：250ml煉乳：100雞蛋：1個黃油：60輔料白糖：40鹽：3酵母：7具體步驟1.將所有材料除黃油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：300雞蛋：1個牛奶：150ml糖：30鹽：3酵母：3黃油：25椰蓉：25輔料具體步驟1.除黃油、椰蓉外其餘材料混合,揉至擴充套件階段...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250輔料酵母：4鹽：3糖：30牛奶：120油：30雞蛋：1個具體步驟1.所有材料稱重2.揉成一個麵糰後放冰箱發酵12Ｈ以上3.12Ｈ後...

“牛奶白麵包，又白又萌又可口。不同於普通甜麵包那種金黃的色澤，白麵包，從名字也知道，它得是白白的。而這種潔白的色澤，不僅在於配料（不加入雞蛋這類會讓麵糰顏色變黃的食材），也在於低溫慢烤，避...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：50牛奶：25ml高筋麵粉：100輔料白芝麻：5鹽：2白砂糖：10蛋液：5黃油：10具體步驟1.高粉和低粉放入麵包桶中，加入食鹽。2...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：500輔料綿白糖：適量紅豆沙：適量雞蛋：1個具體步驟1.麵粉加入白糖活成團，自然發酵2.全是蜂窩眼3.這一不是我做的最錯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料軟麵包：適量輔料炒麵麵條：適量具體步驟1、準備好食材2、青椒和洋蔥切絲。麵包切開，生菜撕成合適大小放入，要露出麵包...

“這款麵包材料簡單，整形容易，奶香濃郁也很鬆軟，一點不輸給麵包坊啊，大家有時間一定要試試這個配方，相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麵粉（250克）中筋麵粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）...

“所謂的牛奶麵包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麵包。即使如此，卻沒有牛奶的特殊香味或甜味，只是比水做成的麵包，味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麵包店買來的牛奶麵包時，就會想改...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制的吐司麵包牛奶可能沒有直接從商店買來的容易，反而步驟繁多時間略長。但只有自己經歷過才能體會到它的這般美味來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麵包機合面出筋膜發酵.2.分成小劑子後再擀開3.包上豆沙.4.整形好後鬆弛20-30分鐘.5.刷上全蛋液.6.撒...

“每年12月6日的聖尼古拉節（laSaint-Nicolas）是法國北部和東部非常重要的傳統節日。吃著傳統牛奶小人面包的孩子們，都期待著聖尼古拉，即傳說中的聖誕老人在聖誕節給自己帶來各種各樣的禮物...

食材明細主料吐司麵包（半個）可愛多冰淇淋（1個）水果（若干）輔料黃油（適量）蜂蜜（適量）m豆（若干）果味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）創意麵包誘惑的做法步驟1、依個人口味把自己喜歡的水果處理好，我這裡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：30雞蛋：1個黃油：30麵粉：300輔料酵母粉：適量具體步驟1.糯米粉和粘米粉過篩2.準備好雞蛋黃油和糯米粉3.黃油隔水...

食材明細主料麵包粉（250克）砂糖（10克）乾酵母（2.5克）煉乳（50克）牛奶（110克）蛋液（（表面裝飾）適量）輔料鹽（4克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶甜麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。2、啟動攪...

食材明細主料吐司（1片）南瓜（100g）淡奶油（100g）牛奶（100g）雞蛋（2個）砂糖（25g）葡萄乾（適量）輔料香草（3g）肉桂粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶麵包布丁的做法步驟1、吐司1片（烤焦些的）南瓜1...

“經常在家自制各種麵包，今天用的麵粉是以往的一倍（每次做半斤面的)，無水牛奶麵包香甜可口，柔軟膨鬆，適宜早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麵粉（500g）輔料牛奶（270g）奶粉（30g）雞蛋（1個）白糖（60g...