主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜去皮切塊
2.蝦皮備好
3.蔥薑蒜和小辣椒切碎
4.鍋內放油,放入蔥薑蒜小辣椒炒香
5.加入蝦皮炒香
6.加入絲瓜翻炒
7.絲瓜炒熟後調入鹽和雞精即可
烹飪技巧
蝦皮已有鹹味,鹽要少放