樂煲豆腐這道菜需要用到的食材有豆腐，粉絲，豆瓣醬等材料。製作起來容易，而且味道很不錯，另外這道菜含有的營養元素很多，深受大眾的好評，強烈推薦。
主料
老豆腐 ：600g輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.將原料初加工改刀成型。
2.鍋中入適量水，下入豆腐，五花肉，鹹肉，焯煮半分鐘。
3.撈起瀝水加入姜蒜備用。
4.鍋入骨頭湯，將上一步的半成品放入（如果家中有瓦罐最佳）
5.調入適量鹽，燒開後，撇去浮沫，微火煨煮20分鐘（時間根據情況自定）。
6.下入袖珍菇，煮至菌菇熟透飄香，調入雞精，味精，少許雞油。
7.起鍋盛入砂鍋煲（家中有砂鍋可直接在砂鍋中煲）。
用瓦罐煲蓋上瓦蓋效果更加，食材可自由新增。
千里飄香谷
