主料
輔料
具體步驟
1.1.鍋內放油半斤左右。
2.2.先把辣椒和花椒炸出香味,把擠幹了水的蘑菇放在鍋裡。
3.3.蘑菇炸到微黃,有蘑菇的香味了即可出鍋了。
烹飪技巧
先把平菇洗好,用鹽淹上,過一小時後,把蘑菇水擠出來,備用。