滒燒蓮子紅腰豆怎麼做|滒燒蓮子紅腰豆的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滒燒蓮子紅腰豆的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、蓮子在水開後大火蒸15分鐘。

• 3、蓮子蒸熟待用，紅腰豆開罐後洗一下，洗除表面鹹質。

• 4、取鋁鍋加入100克水和150白砂糖煮融，用大火煮就好。

• 5、煮融後加入少許油。

• 6、加入蒸熟的蓮子中火煮4~5分鐘，能入甜味就好，煮的過程是需要攪拌的。

• 7、蓮子入味後加入紅腰豆大火煮熱透，2分鐘內，多攪拌。（紅腰豆本身是熟的，正常是3盤配2罐紅腰豆的，這裡我怕浪費所以下了一整罐，蓮子的量就被我減少了。）

• 8、最後加入切塊的柑餅和腰味稍微煮一下就可以岀鍋。

• 9、岀鍋啦！有白芝麻的可以撒上會更香更好看。

• 10、蓮子甜而粉，紅腰豆外甜內鹹香，柑餅清香，腰果甜中帶酥香。