Cheesecake的做法 最愛乳酪蛋糕（Cheesecake） Cheesecake怎麼做

“我最愛的cheesecake，自從認識老公後，常常都會帶我去溫哥華最好的.吃我最愛的Cheesecake，可是後來，我覺得離家裡好遠啊，每次專程去吃一次都好不值得，所以決定還是自己親自來做做看~結果。。。



雖然過程比較漫長，但是還是很開心~不過乳酪這個東西，真的是不能吃太多，很肥的~一定要控制，控制，哈哈哈，好了，言規正傳吧~這是我嘗試了之後，做成的Cheesecake。

其實也不難做，就是時間比較長，這是第一次做，樣子雖然沒有我常去的那家好看，因為我拿出來的太快了，結果Cheesecake塌了，但是味道OK。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

Cheesecake的做法步驟

• 1、將乳酪，酸奶油，檸檬汁，香草香精，雞蛋，發酵粉一次放進容器裡，然後攪拌，直至攪拌均勻。之後放置10分鐘後，再放入模具中（我在模具的底部包了錫箔紙，以免最後黏在模具中）。

• 2、先放入375°F的烤箱烤10分鐘，然後降至175°F烤一個小時，（注意的是烤完後，不要著急拿出來，等差不多快涼的時候再拿出來，不然Cheesecake一定會塌~變形~）。

• 3、放入冰箱，冷藏至少3小時以上，或者隔夜再吃。

小竅門

Cheesecake雖然好吃，但是要注意控制哦，不然真的會讓你很快的胖起來~

希望下次做的比這個還好