南瓜乳酪蛋糕怎麼做|南瓜乳酪蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜乳酪蛋糕的做法步驟

• 1、將南瓜蒸熟取140克備用，南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。

• 2、奶油乳酪室溫軟化，放入打蛋盆中打散開，加入酸奶，用打蛋器打勻。

• 3、加入細砂糖用打蛋器打勻。

• 4、加入140克蒸熟的南瓜，用刮刀攪拌均勻。

• 5、加入雞蛋用刮刀攪拌均勻。

• 6、滴入幾滴香草精，攪拌均勻。

• 7、加入淡奶油和玉米澱粉攪拌均勻。

• 8、倒入模具中，放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹層錫紙。

• 9、烤箱預熱170°。把模具放入裝有熱水的烤盤，入烤箱170°烘烤50分鐘。

小竅門

可做直徑10cm的模具6個。