關於Cheesecake怎麼做的知識

“我最愛的cheesecake，自從認識老公後，常常都會帶我去溫哥華最好的.吃我最愛的Cheesecake，可是後來，我覺得離家裡好遠啊，每次專程去吃一次都好不值得，所以決定還是自己親自來做做看~結果。。...

食材明細主料奶油乳酪（120g）黃油（20-30g）雞蛋（3個）牛奶（100g）玉米澱粉（50g）輔料綿白糖（10g，50g）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Cheesecake的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白，把蛋白先放冰箱冷凍2、隔...

當今社會生活水平越來越好，大家都離不開甜食吧，那麼面糖怎麼做呢？今天小編就給大家分享一下製作面糖的方法和技巧。任何一道美味的食品，都是離不開製作技巧，只有掌握了好的技巧，才能製作出美...

食材明細主料自發粉（20g）奶油乳酪（250g）酸奶油（150g）輔料白糖（20g）雞蛋（2個約135g）消化餅乾（175g）黃油（50g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紐約乳酪蛋糕的做法步驟1、1.融化黃油2、2.消化餅乾擀碎...

愛甜食的人發自靈魂的拷問——做蛋糕怎麼做？怎麼做才能做得好看又好吃？怎麼做才能省時又省力？怎麼做才能經濟又實惠？不少人認為做蛋糕是個麻煩的事情，都選擇去蛋糕店去買成品。可是蛋糕店的...

你們喜歡吃燒餅嗎？在我們的日常生活之中就有很多的燒餅存在，比如有：梅乾肉餅、黃山燒餅等。這些燒餅在我們的日常生活之中是十分常見的，因此很多的人都想要自己製作燒餅，因此很多的食客就在...

“燒餅是我國傳統主要麵食之一，品種繁多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、掉渣燒餅、什錦燒餅、牛舌餅等等。傳統的發麵燒餅的做法都是採用活性乾酵母或者醡（zha）頭，燒餅的做法新方法就是採用發酵...

榨菜是飯桌上常見的一道小菜，特別是郊遊的時候，帶上乾糧還有榨菜是最能夠補充體能的食物了，榨菜富含豐富的纖維素、維生素，經過醃製後的榨菜口感更加特別，以烏江榨菜為例，口感有醬香地，清爽地...

食材明細主料消化餅乾（250g）奶油乳酪creamcheese（500g）酸奶油sourcream（300g）白糖（50g）雞蛋（3個）黃油（80g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸乳酪蛋糕的做法步驟1、融化黃油2、消化餅乾擀碎加入...

奶，顧名思義就是奶牛所生產的奶。從我們的日常生活中就能知道，純牛奶、酸奶、奶粉在商場，小賣部等都有銷售。且奶的營養價值，我們也是知道的。那麼，奶有什麼做法呢？怎麼做好吃？奶的做法也是多...

生活在海邊的人都知道螃蟹是一種非常好的，可以食用的海鮮。他們時常出現在人們的餐桌上，而且做法也不盡相同，煮著吃炒著吃應有盡有，這麼多的做法還是香辣蟹最好吃。下面小編就給大家介紹一...

臘肉在市場上很多，而且各種各樣的，臘肉炒菜簡直美味的不得了，雖然做起來比較麻煩，不可否認的是吃的時候很好吃。今天小編就帶大家瞭解一下怎麼做薰臘肉？以及怎麼做好吃呢？小編我就介紹幾種做...

酸菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃酸菜。不僅僅因為它可以開胃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於做酸菜怎麼做，你知道多少呢？現在就由小編輯來帶大...

泡芙是來自義大利的一種小甜點，它最大的特點就是外皮很脆內陷去是奶油味道，現在內陷也可以換成別的口味的；例如，花生醬、奶油、或者別的醬。只要是自己喜歡的都可以選來製作的。泡芙的口味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料忌廉芝士(CreamCheese置室溫軟化)：250牛奶：250毫升牛油(奶油butter置室溫軟化)：60蛋黃：6隻蛋白：6隻低筋粉：55慄粉(玉米粉...

做火鍋前買一包火鍋底料，火鍋底料最好買知名品牌的，這樣比較放心，買完火鍋底料後買配菜，配菜買點牛肉、雞肉、蝦滑、香菇貢丸、蟹柳、牛筋丸、牛肉丸、牛百葉等，素菜買娃娃菜、白蘿蔔、魔芋...

肥牛基本上是吃火鍋必點的食材，熱氣騰騰的火鍋中加入肥牛，那滋味簡直一絕。肥牛不僅是火鍋中的寵兒，肥牛香菇飯也是非常好吃。總之，肥牛搭配很多食材都能有不一樣的美味體驗。那麼肥牛怎麼...

在我們的日常生活中，飲食搭配上需要學會一定的技巧，對於我們一些菜，同一種菜有不同的做法，同時，味道也大大不同，而且，菜的種類是如此的多，讓我們無法選擇，這個時候，就需要人們學會營養搭配，有一些...

牛肉是小編特別愛吃的一種肉類，它不像豬肉那樣沒有嚼勁，但也不會像羊肉那樣羶味過重，而且還十分營養，尤其適合貧血氣虛的人食用。牛肉的烹飪方法還非常之多，紅燒牛肉、潮州牛肉丸、水煮牛肉...

“經朋友介紹在“你管”上看到一個日本的免烤豆腐芝士蛋糕，整個過程從準備到烹飪一共才10分鐘，所需器具就是攪拌機（Blender）、矽膠刮刀和蛋糕模子。如此簡單的糕點那當然要介紹給為生活忙...

兔頭可能很多朋友都不太知道，也沒有吃過，可能有的朋友會覺得吃兔子十分殘忍，其實這是成都地區的一道特色美食，對人體的健康起著很重要的作用，那麼，兔頭怎麼做，怎麼吃呢，下文簡單進行了介紹，這些...

天天都喜歡美食的人運氣不會差，當然一輩子都會順風順水，想要吃好吃的，那是當然可以的了，嫌外面吃的貴的話，那不妨可以自己試著在家做一些，當然粉絲也可以在家裡面做了，所以我們今天要了解的是...

“美味的乳酪蛋糕是每一個人的最愛。”食材明細主料餅乾屑（200g）黃油（60克）Ricotta（500克）奶油乳酪（250克）輔料雞蛋（5個）黃檸檬（1個）白糖粉（100克）液態蜂蜜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳...

相信吃過雞肉的食客朋友們都有吃過雞腎吧，雞腎作為雞身體的一部分，自然也是十分美味的。那麼，你們知道雞腎怎麼切才好看嗎？你們知道雞腎怎麼做才好吃嗎？你們知道吃雞腎有哪些好處嗎？今天就讓...

臘肉是我們飯桌上經常出現的一道美食，做法也有很多種，但是臘魚大家知道嗎，吃過嗎，相信很多北方的朋友都沒有吃過，今天我們就來介紹一下臘魚怎麼吃吧，臘魚怎麼做呢，怎麼做才有營養呢，臘魚又有哪...