乾煸龍豆是湖南地區一道很普遍的家常菜,嚐起來感覺非常的脆嫩爽口,菜色液好看,不會覺得乾乾澀澀的,越吃越覺得清香鮮美,色香味俱全,製作簡單方便,而且龍豆含有豐富的維生素和營養,可以經常食用,還可以根據自己口味加入豆瓣醬更好吃。
主料
龍豆 :1000g輔料
蒜 :少許具體步驟
1.豆角洗淨備用
2.蒜切片(怎麼上傳錯了圖可怎麼也改不了單獨蒜片的圖)
3.鍋中加油燒熱
4.下入豆角過油
5.炸至豆角熟透(防止中毒)
6.盛出裝盤備用
7.鍋有留少許底油
8.下入蒜片煸香
9.下入過油後的豆角
10.加入鹽
11.加入醬油
12.準備出鍋
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