主料
輔料
具體步驟
1. 扁豆去掉筋、掰小段
2. 控幹水分、小火炸到表皮皺、裝盤、
3. 本人選的是帶點肥肉的豬肉、切成小塊、
4. 幹辣椒適量、花椒適量、
5. 蒜切沫、、蒜可以稍微多一點、、
6. 鍋內放油炒肉、逐次加入幹辣椒、花椒、老抽、
7. 最後放入炸好的扁豆、根據個人口味加鹽調味即可!!