乾煸土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆切成滾刀厚片，洋蔥切塊。

2. 鍋裡多放些油，和土豆片持平就好。中火煎土豆片，土豆兩面都煎黃，出硬殼，熟了煎到盤裡待用。

3. 將鍋裡的油盛出去，留個油底。依次放入麻椒，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，土豆，洋蔥翻炒。快好時，加入鹽和味素。