準備時間:
無 烹飪時間:
無乾煸爆香扁豆絲,更多的能激發人的味覺,同時乾煸少油,段時間加工有更能保證了扁豆絲的營養不被流逝,出鍋後扁豆絲脆嫩爽口,一道小菜更是美味,若加點紅椒點綴更是能提升出扁豆絲的食慾,適用於男女老少,開胃健脾希望更多人去嘗試,喜歡上這種短時間少油缺美味的一道菜。
主料
扁豆 :
250g 輔料
幹辣椒 :
2個生抽 :
1湯勺蒜 :
適量 花生油 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
1湯勺 具體步驟
1.準備材料。
2.扁豆切絲,蒜、辣椒切丁。
3.鍋中放油,辣椒、蒜炸香。
4.放入扁豆絲翻炒。
5.加入調料。
6.出鍋裝盤。
烹飪技巧
扁豆絲易熟,乾煸要快,才能保持脆爽。