![家常乾煸缸豆怎麼做好吃又簡單]( "家常乾煸缸豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
缸豆 ：
適量 輔料
豆豉 ：
適量蒜 ：
適量香蔥（沒有也可以） ：
適量蠔油 ：
適量鹽（如果
口味不重可以不加鹽） ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 把缸豆洗淨折成小段，蒜切碎，香蔥切碎備用；
2. 燒鍋放上水燒開把缸豆放進去煮熟，撈出來備用；
3. 炒鍋裡放適量的油（不需要燒熱）把剁碎的蒜放進去小火炒香，再把豆豉放入炒鍋裡大火翻炒，最後把煮好的缸豆下鍋，大火翻炒數分鐘，加入適量的蠔油和糖翻炒，待調料炒均出鍋，在上面撒點香蔥。
烹飪技巧
這道菜裡面放的豆豉和蠔油都是含鹽的，如果口味不是很重的可以不放鹽。這道菜看起來不是很好看，但是味道不錯哦！
千里飄香谷
