乾煸龍蝦尾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 龍蝦洗刷乾淨，去頭和尾線，瀝乾待用；

2. 鍋置旺火，注入色拉油，油溫至七成，放入蝦尾，炸至8成熟； 另取鍋置中火，留底油，放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒粒煸炒出香味，投入蝦尾翻炒均勻撒上芝麻出鍋裝盤。

烹飪技巧

這道菜吃起來比較乾淨，不怕蝦頭洗不淨。