關於鮑汁扣魚膠！在家就能做出酒店的味道！的知識

“這一期，就讓Summer給大家呈現一道經典的潮式魚膠料理——鮑汁扣魚膠！做好的鮑汁扣魚膠，濃稠的湯汁緊緊包圍著魚膠的邊緣，鹹香的鮑汁深深的浸入魚膠中，彈滑鮮嫩的魚膠輕咬下去，便能吸允滿口...

花鰱魚，也是我們常說的大頭魚或者鱅魚，因頭大而得名，並與青魚，草魚和鰱魚並稱為四大家魚。但是和它外貌不同的是，他的肉質肥嫩，味道鮮美。能夠製作家常的菜式，適用於燒，燉，清蒸等做法。清蒸或燉...

“鮑魚含有豐富蛋白質以及較多的鈣、鎂、鐵和維生素A等營養元素，富含球蛋白，能夠滋陰補陽，治療月經不調等症狀；魚膠富含膠原蛋白和多種維生素，鮑魚燉魚膠湯為美容養顏靚湯。”食材明細主料...

鯰魚是一種淡水魚，很多小夥伴都喜歡吃鯰魚。一般鯰魚在飯店吃的比較多，其實我們自己在家裡也可以用鯰魚來製作一些美味佳餚，今天小編就教大家一道非常好吃的菜餚，叫做鯰魚燉豆腐。聽上去是...

炎炎夏日，就算是不出門呆在家中也是吹著空調或者風扇也想要來上一杯甜甜的冷飲，但是訂外賣價格不合算，出門買呢外面又太熱，看著外面的大太陽三四十度的高溫也著實讓人望而卻步。那麼想要吃...

“鮑汁扣海蔘是廣東省傳統名菜之一，屬於粵菜菜系。屬於粵菜菜系，在粵菜菜譜上一直都佔據著穩定的地位，多少年都沒變過，不少高檔宴請中經常可見。海蔘補腎益精，還具有提高記憶力、延緩性腺衰...

今天我們要做的這道宜賓燃面，愛吃辣的寶寶可一定不能錯過，讓你香辣過癮，平時候我們只能在飯店裡面吃到這款面，學會了之後我們在家也能做啦！它不僅能滿足我們日常所需的營養，還能給我們帶來味...

葡萄酒因為功效和營養價值極高，再加上是一種比較高階的酒類，因此在我們的生活中，葡萄酒的價格是不低的，哪怕最便宜的也要好幾十一瓶，並且相信很多喝過葡萄酒的朋友也知道，越好的葡萄酒甜味是...

五味子能泡酒喝嗎？很多人都很好奇這個問題，因為大家多少都會有在家自己泡酒的習慣，有時候會聽說一些中藥什麼的可以泡，就開始自制了，五倍子其實是一味中藥藥材，今天小編就把它的藥用價值還有...

鮑魚，八大海鮮之一。因其肉質鮮嫩，鮮味濃郁，又被稱為“海味之冠”。但是由於鮑魚的資源稀少，是比較珍貴的食材，像我們這樣的平民想要在家就品嚐到鮑魚的鮮味，凍鮑魚就是一個不錯的選擇。價格...

“品味軒”非常適合一家幾口人聚個小餐，吃個便飯。菜品多以家常菜為主，色香味俱全，價格實惠，分量也不少。別看這裡主打家常菜，但是人家的招牌菜拿出來非常讓人驚豔。比如招牌狀元雞，每次吃都...

燒烤是大家非常喜歡的一種食物，尤其在夜宵的時候，吃燒烤是大家最多的選擇了。那平時我們除了在燒烤攤吃燒烤，自己在家裡也會做燒烤，那麼怎麼才能把燒烤做到好吃呢？有時候總覺得在自己在家做...

“壽司製作方法簡單，只要把壽司醋調好，包什麼餡都好吃。壽司很適合帶便當，現在剛好是春天的季節哦，帶上一盒壽司去郊外走走吧。我是廚房新煮婦，請大家多多指教哈~^^”食材明細主料東北大米（...

“最近偏愛粵菜的家常風味，尤其是以鮑汁為主的調味，簡單用到在售的鮑汁商品就能點綴出相當高階的菜式，一點也不遜色於廣州各酒家的出品。比如這道活用鮑汁的代表——鮑汁扣三寶，在嘗試之前...

隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食也漸漸有了很大的發展，現如今的餐桌上已經出現了多種多樣的食材，水裡遊的、地上跑的、天上飛的等等，今天小編就給大家將一種海鮮食品—鮑魚。鮑魚是一種...

炒菜吃膩了想換換口味？那不如來一份滷味試試，可以根據自己的喜好想吃什麼就滷什麼，自由度非常高，空閒時候滷上這麼一鍋滷味再也不愁沒有菜吃了，滷好的食材可以放置較長時間，隨時想吃都可以拿...

“素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一，它肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。原本高不可攀高檔食材，隨著在沿海一帶地區這幾年的人工養殖的普及，價格...

每次路過街邊的小攤販的時候，你會發現有很多烤魷魚。烤魷魚總是會忍不住的吸引我去買幾串吃一下，魷魚QQ的然後再裹上辣辣地醬汁，那簡直是吃了一串，還想再來一串，今天就交給大家做這道美味的...

中國南北的跨度非常的廣，而且海岸線也特別的勉強，海域面積比較廣闊，所以就能夠補嘮叨，或者是養殖各種各樣的海產品，而且中國人也特別的喜歡吃海鮮，因此對海鮮的市場需求還是非常大的，而不同的...

食材明細主料雞腿菇（適量）香菇（適量）蟹味菇（適量）小油菜（適量）輔料植物油（適量）鮑魚汁（適量）高湯（適量（水也可））鹽（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑汁扣三菇的做法步驟...

糯米酒是非常多的人都喜歡喝的，因為糯米的存在，光是聞起來就帶著糯米的香氣，喝一口。香甜可口，一點沒有一般酒刺激的感覺。而且糯米酒不僅可以單喝，還可以用來做冰封，湯圓等等。說到這裡小編...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。教你如何在家做出美味的香辣烤魚，味道和店裡吃的烤魚一模一樣、絲毫不差。前提是你要擁有這包“香辣烤魚調料”。香辣烤魚調料”既能幫你節省...

“漲發關鍵詳細揭祕：幹鮑魚質地堅硬，用於烹製前需事先進行漲發，這項技術是鮑魚烹製過程中的關鍵之一。目前幹鮑魚的漲發方法主要有鹼發和水發兩種，但鹼發後鮑魚所含的鹼味不易衝漂乾淨，鮑魚...

“在愈發追求養生食補的當下，每每爆紅網路的美食除了得有令人垂涎的色香味外，網友們也開始看重美食的食用價值.就像近年來頗受讚譽的花膠雞，好吃是真的好吃，養顏是真的養顏。花膠素有“海...

“海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素,冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力,補腎益精,抵抗亞健康狀態,女士吃海蔘還有美容的功效，據說海蔘屬與溫補品，民間講究入冬，俗話說冬天吃...