美味的韓國泡菜如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜 ：一顆
蘿蔔 ：一個

輔料

梨 ：一個
糯米粉 ：適量
韭菜 ：適量
老薑 ：適量
辣椒粉 ：適量
蘋果 ：一個
蒜子 ：適量

具體步驟

1.大白菜洗淨葉子分兩半切好

2.加水放粗鹽醃製5小時，拿葉子捲起來也不會斷說明可以了

3.蘿蔔切塊放到白菜鹽水中一起醃製

4.白菜蘿蔔醃好後用清水沖洗，慮幹水分待用

5.醃料製作，糯米粉加水放入奶鍋中加兩勺白糖（喜歡吃甜的可以多加兩勺），充分攪拌直至開即可

6.加入辣椒粉拌勻

7.蘋果和梨洗淨切塊，用攪拌機攪碎

8.姜和蒜一起攪碎

9.韭菜切好待用

10.將攪拌好的蘋果，梨，姜，蒜一起倒入打盤，跟糯米糊糊混合均勻

11.最後加入魚露拌勻

12.然後將白菜蘿蔔一同倒入糊糊混合均勻，並醃製半小時

13.裝入事先洗好的玻璃器皿，套上保鮮膜，蓋好蓋子，在常溫下放3天左右（夏天），待其發酵冒點氣泡，然後放入冰箱一個星期，即可食用！