可口的韓式泡菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將白菜洗淨，水稍滴乾，切成自己喜愛的形狀大小，用鹽醃軟(出水便可)後洗淨，濾幹水份。（A）

2. 小辣椒、蒜頭、姜.用果汁機打碎.(B).有時太乾不好打，我就加一點點米酒。

3. 蔥白切丁，蔥綠切段；紅蘿蔔刨絲，糖少許,雞粉少許，或不加也可(C)

4. 將(A)(B)(C)全部材料拌均勻放進準備好的乾淨桶內，放在室外陰涼處，一般我都放在露臺桌下，一二天後，翻來覆去並試吃感覺味道可以就放進冰箱冷藏。