自制椰奶芝士如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 餅乾擀碎，與溶化的黃油拌勻，鋪到模具的底部，壓實。

3. 奶油和乳酪軟化之後，加細砂糖用隔水加熱的方式攪拌至光滑無顆粒。

4. 椰奶分成兩份，一份備用，另一份浸泡吉利丁片直至變軟，然後隔水加熱融化至與椰奶完全融合。

5. 將兩份椰奶完全融合；淡奶油打至6分發。

6. 椰奶與淡奶油混合，打勻，加入朗姆酒。

7. 倒入模具，冷凍至凝固。

8. 用花樣模和可可粉，做出自己想要的圖案。

烹飪技巧

1.這款芝士在冷凍之後實用口感比較好，但記住不要凍硬。2.為了健康因素，建議大家用動物黃油。