![自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1.5個低粉 ：
30砂糖 ：
38 黃油 ：
60 巧克力 ：
75 輔料
桑葚 ：
適量糖粉 ：
適量 具體步驟
![自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好材料
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2.黃油巧克力隔水融化
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3.雞蛋加砂糖打發
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4.打發至打蛋器劃過有明顯痕跡，痕跡又慢慢消失的狀態
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5.融化的巧克力液倒入打發的蛋液中
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6.攪拌均勻
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7.篩入低粉
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8.裝入模具中
![自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.180度預熱，中層上下火烤8-10分鐘
![自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自己做的巧克力軟心蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.底面衝上，撒少許糖粉裝飾，頂端放桑葚即可
烹飪技巧
1、蛋液隔60度左右的溫水打發會縮短打發的時間2、烤箱不同溫度自己調整
千里飄香谷
