簡單版如何做簡單又美味|饅頭

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加溫水

2.和成麵糰，等待發酵

3.發酵好的麵糰，加大約10克的純鹼

4.揉均勻

5.取一部分麵糰放面板上，揉均勻

6.揪成面劑子

7.揉光滑成饅頭坯子

8.擺放在蒸鍋裡

9.蓋蓋上汽25分鐘，關火虛蒸5分鐘，就好了。

烹飪技巧

無