主料
輔料
具體步驟
1. 將剩饅頭掰成小塊;木耳、西紅柿切小塊;
2. 將不粘鍋加熱,暫時不放油,將饅頭塊倒入鍋中用小火烘乾,直到饅頭塊外皮微黃酥脆,盛出備用;
3. 雞蛋打散,炒熟,盛出;
4. 鍋里加油,放入木耳翻炒,加西紅柿和少許水煮1分鐘,加鹽和饅頭塊翻炒均勻即可出鍋,撒上蔥花。