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發表於:2024-01-08
“出去旅遊愛上了小燒餅,回家自己做,卻烤過火做成餅乾啦~不過還是挺好吃的”食材明細主料低筋麵粉(175g)蔥花(適量)火腿(適量)梅乾菜(適量)輔料白糖(8g)食用油(71g)水(50g)鹽(1.5g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(...
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發表於:2023-12-30
“週末在家烤了個芝麻小餅乾,黑乎乎的醜乎乎的,不過香香脆脆的,就是看著怪麻的,因為芝麻放多了點。整個製作過程很簡單,做起來也快。一共做了三盤,第一盤烤的過火了,很黑,第二盤第三盤就特別注...
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發表於:2024-01-02
“少糖的,可可芝麻小餅乾,吃一次,你就會愛上它。可可粉的香濃,被融入小餅乾中,咬一口,不僅有可可的味道,更有芝麻的脆香。沒有加入白糖,用的是蜂蜜,淡淡的甜,讓你在品味餅乾的過程中,更多的感受可...
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發表於:2023-12-27
“我們這裡的胖子燒餅十分有名,每次想吃都要排長長的隊,一個兩口就沒了,還是自己動手吧,吃個過癮!”食材明細主料中筋麵粉(300g)溫水(150-160ml)乾酵母(3g)椰子油(5g)輔料梅乾菜(50g)五花肉(200g)蔥花(隨...
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發表於:2024-01-09
“梅乾菜燒餅是一道特色小吃,常見於江南地區。使用小紅鍋烘烤的梅乾菜燒餅,一口咬下香氣四溢,愛上乾脆無油的餅皮,搭配梅乾菜熱熱的濃香,味道古樸。豬油改成肥肉,口感也不遜色,製作簡單,值得嘗...
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發表於:2024-02-24
“米奇妙妙屋是小朋友最喜歡看的動畫片了,可是米妮是最美的米老鼠了。女兒說它最美了,雖然話少但是很聰明。應女兒的要求做一個米妮給她”食材明細主料黑芝麻粉(60克)普通麵粉(130克)黃油(90...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(200g)輔料酵母(3g)十三香(適量)鹽(適量)食用油(2匙)黑芝麻(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻小燒餅的做法步驟1、酵母用溫水化開,與麵粉混合。2、和成麵糰後,蒙...
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發表於:2023-12-27
“梅乾菜燒餅,香脆好吃,買一個挺貴的。其實自己在家也可以做,今天分享的是燙麵的,沒有用烤箱烤,而且用的多功能三明治機做的,用它做的這個燒餅香脆美味,雖然要多烤一會兒,但相比用烤箱還是剩時...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料低筋麵粉(500g)芝麻(30g)楊梅(100g)雞蛋(3個)白砂糖(50g)輔料黃油(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)楊梅芝麻餅乾的做法步驟1、白砂糖加水調成糖漿。2、楊梅剪小塊。3、雞蛋加糖...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料低筋麵粉(180克)黃油(80克)白糖(50克)雞蛋(一個)牛奶(20克)輔料黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻小餅乾的做法步驟1、準備材料。雞蛋打成蛋液.2、黃油軟化後,加入...
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發表於:2024-02-05
“和海苔小餅乾一起做的,把剩下的雞蛋做了這道香草味道的芝麻小餅乾~希望大家喜歡~”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(50g)雞蛋(25g)輔料細砂糖(10g)芝麻(20g)泡打粉(1/4小勺)香草精(1/2小勺)甜味(口味...
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發表於:2024-01-28
“這個週末與燒餅結緣了,做了梅乾菜大餅後,又想起有達人用烘焙石板來烤的燒餅,我的烘焙石板買了一年沒用過,那今天就用它先來個烤燒餅吧!”食材明細主料色拉油(10g)糖(10g)水(110ml)中粉(200g)輔料...
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發表於:2024-02-27
“餅乾口味品種繁多,今天做一個黑芝麻餅乾,黑色的植物食品一般都營養很高,所以選擇黑芝麻。希望大家喜歡!”食材明細主料黃油(70g)低粉(300g)玉米澱粉(100g)雞蛋(60g)白糖(適量)小蘇打(半小勺)輔料黑芝...
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發表於:2024-01-04
“本款小餅乾集香、酥、薄、脆於一身,色澤金黃,又香又脆,營養美味,深受小朋友喜愛。本配方食材可製作90個薄脆小餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(70克)白芝麻(20克)黑芝麻(10克)玉米油(40克)輔料雞蛋...
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發表於:2024-02-01
“愛吃燒餅的親們,不要錯過啊!梅乾菜燒餅那個香,回味回味!”食材明細主料麵粉(200g)清水(110ml)細砂糖(10g)輔料梅乾菜(35g)肥肉(60g)生抽(2小勺)老抽(1小勺)細砂糖(10g)鹽(2g)白芝麻(若干)鹹甜(口味)烙(工藝)三刻...
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發表於:2024-01-08
“這是一款無糖餅乾。是全麥麵粉做的。所以減肥的和糖尿病人是可以放心吃的。”食材明細主料全麥麵粉(100g)黑芝麻(30g)輔料蘇打(1g)水(50g)油(30)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥芝...
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發表於:2024-02-29
“梅乾菜主要產於紹興,蕭山,桐鄉等地。在紹興梅乾菜不只是酒店有,這種菜可以說是當地的一道傳統家常菜。因為在紹興當地人家家家戶戶都會自知梅乾菜,封在缸裡壓實,隨吃隨取,也可用來宴客。用...
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發表於:2024-02-29
“可愛的動物造型,甜中帶鹹的口感,濃香的芝麻,好吃讓你吃的停不了口~~”食材明細主料麵粉(150G)輔料糖(20G)葡萄籽油(30G)黑芝麻(30G)鹽(2G)雞蛋(1個)泡打粉(1G)牛奶(20ML)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-30
“有時候,一個男人的快樂,就是這麼簡單樸實!”食材明細主料麵粉(梅乾菜餡的1.5倍左右)梅乾菜(一小碗)五花肉(看梅乾菜的量,如果喜歡吃肉的口感,可以比梅乾菜稍微多一點)輔料姜(適量,去腥即可)油(適量)...
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發表於:2023-12-26
“好喜歡梅乾菜那個味道,久不久想吃一回,記得武漢滿大街都是烙大大一個梅乾菜燒餅,酥酥脆脆的,香哦。在家有時喜歡做發麵的,有時也不用發麵的,反正都好吃。”食材明細主料梅花肉一刀切(半斤)梅...
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發表於:2024-01-05
“不記得什麼時候買了些梅乾菜,前幾天收拾冰箱找了出來,晚上不想做飯,那就做燒餅吃吧,梅乾菜燒餅是個不錯的選擇。家裡沒有普通麵粉,順手用了低筋麵粉。”食材明細主料麵粉(300克)水(175克)梅乾...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2024-02-10
“家附近有個燒餅屋,每天N多人排著長長的隊伍購買,對於排著買東西這種事情,從來不愛湊熱鬧,所以也沒嘗試過味道如何?記得好幾年以前,有段時間家裡那位出差,小朋友去幼兒園吃早餐,自己也趁機偷...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料低筋發麵團(150g)高筋發麵團(200g)輔料扣肉梅乾菜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜小餅的做法步驟1、一個200g的高筋麵粉的發麵團;一個是150g的低筋麵粉發麵團;把高...