準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
剩饅頭 :
1個孜然粉 :
適量油鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將饅頭切丁
2. 將不粘鍋加熱,暫時不放油,將饅頭丁倒入鍋中用小火烘乾,直到饅頭丁外皮微黃酥脆,盛出備用;
3. 鍋里加少許油,放入饅頭丁翻炒幾下,加鹽和孜然粉,再翻炒均勻即可。
4. 據說,烤饅頭養胃。這是因為烤焦的饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,對大部分胃腸不好的人也都適用。當然,烤至微黃即可,不要烤糊了,否則吃下去弊大於利,要記住哦~