關於甘納的知識

“當下最最流行的淋面蛋糕，然而我一次也沒做過，為了ACA烘焙大賽我也趕潮一回。巧克力控的親們決不能錯過的蛋糕，真的好吃啊。大賽主題造色情懷今天的造色是咖啡色，也就是純巧克力，蛋糕是可...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：500細糖：100酵母：5雞蛋蛋液：50奶粉：15黃油：50鹽：5水：250輔料用於製作酥粒：黃油：25用於製作酥粒：糖粉：50用於製作酥粒...

“這是一款營養豐富美味十足的新疆飯簡單又美味跟我一起來學吧”食材明細主料面（適量）羊肉（適量）恰麻古（2個）胡蘿蔔（2個）洋蔥（1個）輔料胡椒粉（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆納仁的做...

“關於甘納許，溫度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點，溫度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室溫靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕（1個）淡奶油（450g）細砂糖（40g）芒果塊（適量）草莓塊（適...

“要過春節了，今天做一款喜慶一點的夾心餅乾，餅乾夾心用的是甘納許，甘納許是一種古老的手工巧克力工藝，把巧克力與鮮奶油放在一起，不斷地攪動，讓兩者完全相融的狀態，可以使口感變得柔滑，入口滿...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘第二次嘗試自己做甜品啦，第一次做了巧克力慕斯，這次做了甘納許巧克力蛋糕卷，這個真的要安利啊，特別好吃！吃過這個卷，其他卷...

“香橙甘納許三明治”食材明細主料高粉（245g）低粉（55g）雞蛋（1個）白糖（65g）無鹽黃油（18g）食鹽（5g）純牛奶（140g）練乳（18g）酵母（5g）脫脂奶粉（10g）輔料淡奶油（50g）純黑巧克力（30g）檸檬（1個）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料黃豆（400g）輔料納豆菌（少量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）納豆機做納豆的做法步驟1、食材黃豆2、黃豆洗淨放水沒過黃豆，水位至少高出一個拇指高度，浸泡十五個小時3、浸泡好...

“研究表明，納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皁青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皁青素，能改善便祕，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血...

“甘納許Ganache是一種非常古老的巧克力製作工藝，就是把半甜的巧克力與鮮奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的狀態，期間還要不斷地攪動，使可可的質地儘量變得柔滑。經過繁複精細的製作...

食材明細主料黃豆（110g）輔料白糖（30g）納豆粉（1g）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制拉絲納豆的做法步驟1、110g黃豆洗淨，用清水浸泡8小時以上。2、瀝乾水分，加30g白糖在上面鋪開(千萬不要攪...

食材明細主料黃豆（500g）納豆菌（0.6g）輔料白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制納豆的做法步驟1、黃豆1斤，挑出不好看的、不健康的、不完整的，總之不順眼的扔掉，留下好豆；2、納豆菌備用；3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘學會做一種零食黑巧力甘納許，小孩子也是很喜歡吃的，今天就來給大家做一下。黑巧力甘納許做法不難，有些人喜歡吃甜一點的...

““納仁”是哈薩克、蒙古族等很喜愛的一道美食，就是把寬面片直接在煮過手抓肉的湯裡煮熟，撈入大托盤裡，馬肉放在上面，以羊肉湯和切絲的生皮芽子澆汁，用手抓著吃。這種面好吃的訣竅一是和麵...

“納豆是來自日本的一種傳統食品，在日本已經有一千多年的歷史，納豆最初是利用稻草上自然的枯草菌發酵，在寺廟的廚房製造，因為寺廟的廚房叫“納所”，所以叫納豆。納豆當時是素食的僧侶們重要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑巧力甘納許這是一道非常好吃的美食，他的做法超級的簡單，而且這個美食做出來的效果也特別的好看。如果你喜歡吃巧克力...

“一直都非常喜歡甘納許巧克力醬，可可味的杯子蛋糕配上甘納許巧克力醬，完美！～”食材明細主料雞蛋（3個）水飴（6克）細砂糖（110克）可可粉（20克）低筋麵粉（80克）黃油（26克）牛奶（40克）輔料淡奶油（100克）苦甜巧克力...

“人生在世，要有自尊，要堅強，以一個女王的姿態來面對生活。女王王冠蛋糕，獻給所有堅強勇敢面對生活，熱愛生活的美麗女性。”食材明細主料低筋麵粉（110g）可可粉（15g）泡打粉（2g）鹽（2g）雞蛋（4個）白糖（120g...

納豆，給我的童年留下極深的印象，當時長輩做納豆只是愛吃而已，並未知納豆居然有如此多的神奇功效。我想自己做納豆，回想外婆當年製作納豆時哪來的納豆菌?現在做什麼都有相應的賣，那麼，如果沒...

“納豆由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘甘納許巧克力蛋糕卷是一道非常美味的烘焙美食，特別的美味，做出來的效果特別的好看，特別的漂亮，看著就非常的有食慾，就特別...

“巧克力控的福音來了——不用自己用烤箱烤餅乾，可以偷懶直接用市售的餅乾作基底，水果下面塗了滿滿的甘納許，分分鐘就可以和朋友一起享用的小甜點，趕緊動手吧，超級簡單的製作方法讓你立刻就...

“近幾年來，經日本的醫學家、生理學家研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶併產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。納...

“這些天一直在關注一個健康減肥的微博，其中提到納豆減肥，哎~肥胖的人吃啥都會後悔，要從好的飲食習慣做起，才能做到健康減肥，用納豆做代餐，我不反對也不贊成，但是會試試，至少不會傷身體，而且吃...

“嫂子去了趟日本，問她在日本都吃啥好好了，她說吃了好多，但是納豆是個好東西，日本人保護心腦血管好，全指望這個東西。這個東西我到是吃過，但是對它還真不太瞭解，又百度了一下，大概就是：納豆源於...