清淡的大蔥炒豆腐如何做簡單又美味

這一道清淡的大蔥炒豆腐啊是一種比較受歡迎的菜食呢，這樣的大蔥炒豆腐是一種非常的好吃的豆腐之一，本身豆腐就有著自己的香味然後在這樣的大蔥的翻炒中就會覺得，豆腐中又包含著蔥香味，這樣的做法是不是兩全其美呢，趕緊試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.姜切絲、蒜切片、蔥切大斜段。

2.豆腐切成長方塊。

3.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲蒜片炸香。

4.並放入豆腐煎至四面金黃。

5.豆腐煎黃後放入蔥段翻勻。

6.接著放入醋。

7.放入白糖。

8.放入鹽翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、煎豆腐時要小火併且翻動時動作要輕，不要把豆腐翻爛了。