清炒土豆絲一直是家家戶戶必會菜譜之一,可見人們對這道菜的是多麼喜愛。食材獲取極為容易,價格低廉,製作也十分簡單,吃起來鮮香脆嫩。同時這道菜也適合作為家裡小孩子的開胃菜,那麼久一起來看看這道菜怎麼做吧。
主料
土豆 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好食材(土豆2個,青椒2個)
2.將土豆去皮洗乾淨待用。
3.這裡有個小竅門,土豆絲切好後,放入清水中浸泡可以保持口感清脆。
4.油熱後下蔥薑蒜炒香,再放入切好的土豆絲。
5.將先前準備好的青椒切好,倒入鍋中繼續翻炒。
擦好的土豆絲過幾幾下清水目的是去除澱粉。