清淡的清蒸枸杞豆腐方如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉剁成肉末,放鹽,醬油,料酒,胡椒粉,生粉,拌勻備用.

2. 豆腐放盤子裡,切成小塊,擺好後,每塊上面放上肉末,和一顆枸杞 (如果沒有不放也可以)

3. 鍋裡注入清水,燒開後,把豆腐放進鍋裡,大火蒸13分鐘,然後把盤裡多餘的湯汁倒在碗裡.加點水,鹽,醬油,糖,和生粉,做成醬汁.

4. 把油燒熱後，爆香姜茸，然後把醬汁倒進鍋裡煮沸，淋在蒸好的豆腐方上．