清淡簡單的芹菜豆腐湯圖解

最近芹菜大量上市，因為喜歡吃芹菜，覺得那種香味很好聞，所以芹菜也是家裡餐桌上的常客了，經常吃芹菜還有預防痛風的作用，這次做的這道芹菜豆腐湯，食材非常的簡單，用的豆腐是很嫩的豆腐，加入了高湯，所以整道菜喝起來特別香濃。

主料

芹菜 ：1根
豆腐 ：1塊
火腿 ：2片

輔料

小蔥 ：少許
姜 ：2片
濃縮高湯 ：適量
香油 ：少許

詳細步驟：

第一步

準備所有材料

第二步

豆腐，火腿，芹菜切成丁，姜切末

第三步

鍋裡放一點香油，把姜放進去炒香

第四步

加適量清水

第五步

倒一點濃縮高湯

第六步

蓋上鍋蓋煮開

第七步

煮開以後把火腿丁放進去

第八步

加芹菜丁

第九步

最後把嫩豆腐放進去

第十步

大火煮5分鐘，撒上蔥花就好了