關於椒香紅加吉的家常做法的知識

“這條魚是紅鱗加吉，（學名叫真鯛）。江浙謂之銅盆魚，福建稱為加力魚，廣東叫它紅立魚。“海底雞項”則是廣州人對加吉魚的稱呼，意思是此魚肉可以和雞肉相媲美。每年春季加吉魚尚未產卵的時候，最...

食材明細主料辣椒（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五...

“疫情期間，自己在家學習做白吉饃，用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麵粉（400克）豬油（20克）酵母粉（4克）輔料白糖（1勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入...

“早些年，朋友在江邊開了一個魚莊，以做新鮮活魚為特色，生意非常火爆，受他的盛情邀請，去了他的店裡吃兩次飯，對那盤“吉慶豐收魚”印象非常深刻，是我喜歡的味道，後來聽他講了個大概，他很神祕地說...

“紅色寓意美好幸福，用紅曲粉就來做一款的紅色饅頭象徵新的一年大吉大利，走鴻運。”食材明細主料麵粉（3碗）酵母（3克）鹽（3克）紅曲粉（3小勺）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）吉祥紅饅頭...

食材明細主料豇豆（400克）輔料紅辣椒（適量）清湯（適量）配料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆紅辣椒絲的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨切成段裝入盤中...

“到了吃青花椒的季節了，這個時節的青花椒特別香，特別麻，今天做一道川味兒的家常青椒魚，熟悉川菜的人都知道，川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。...

“雞是節日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多種，今天的蔥油雞用浸的方法，加上自制的蔥油，別有一番風味！”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料大蔥（兩根）洋蔥（一個）配料姜（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量...

“各種美食都吃過了，感到會膩，是不是應該來一份簡單的家常小炒呢？”食材明細主料火腿腸（0.5根）紅菜椒（0.5個）黃菜椒（0.5個）輔料花生油（少許）食用鹽（少許）胡椒粉（少許）蠔油（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃，很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿（二個）青椒（3個）洋蔥（一個）八角（二個）幹海椒（5個）生薑（一塊）大蒜（3瓣）香葉（二片）輔料生抽（一匙）料...

“提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出...

食材明細主料西蘭花（1顆）紅椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨，紅椒去籽洗淨切塊2、鍋中放水煮開，放入西蘭花過去3、起...

“香辣四溢的炒雞！”食材明細主料雞腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）輔料醬油（4匙）醋（2匙）蔥（1段）蒜（4瓣）幹辣椒（4個）油（30ml）水（1勺）鹽（1g）姜（半塊）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常辣椒炒雞的做法步驟1、...

食材明細主料豬腳（半隻）輔料大蒜（適量）白酒（適量）料酒（適量）白糖（80g）油（適量）幹辣椒（適量）芝麻（少量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水，瀝乾，少量的油爆炒，加...

食材明細主料中筋麵粉（250克）輔料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）鹼面（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常白吉饃的做法步驟1、麵包機裡先倒入清水130毫升，再倒入中筋麵粉250克，中間挖出個...

食材明細主料土豆（400克）青椒（2個）紅尖椒（1個）輔料蒜（2瓣）配料色拉油（30克）乾紅辣椒（1個）精鹽（5克）味精（3克）花椒油（10克）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒土豆絲的做法步驟1、將土豆清洗乾淨，去皮...

今天給大家介紹的這一道菜品青椒炒香乾是到餐桌上非常常見的家常小菜，很是下飯。香乾中含有非常豐富的植物蛋白質，也是一道非常有營養的菜品，炒好了家裡大人小孩都是非常愛吃的。接下來我...

“如意如意，如我心意，麵條就是可擺放成如我心意的樣子。所以這款雞雜麵就是我的吉祥如意。雞雜麵最好用雞胗和雞心，雞肝三種材料。可惜賣家把我的雞胗貪汙了，只有雞心和雞肝。好在不影響整...

“這是吃剩的半個鹹雞腿，反正要吃的時候也要弄熱才能吃。所以順手加了一些配料就形成不一樣的吃法。”食材明細主料鹹雞（適量）輔料芫茜（適量）蔥段（適量）紅辣椒（適量）指天辣椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料手擀麵（100g）雞蛋（1顆）蔥（適量）奶白菜（適量）西紅柿（適量）輔料海鮮醬油（少許）食用鹽（少許）白糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麵的做法步驟1、燒水，注意水要多點。2...

“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉，紅燒菜是道經常家常菜，更是每家餐館最受歡迎的菜品，深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香，要想做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要...

“炎熱讓人容易沒胃口，釀辣椒很不錯的一道開胃菜。不過也有人認為，夏季不適合吃辣椒，吃完辣椒人很容易辣出一身汗，不過最近美國的一位食品學教授研究發現，其實吃辣椒有降溫的作用。以後誰說...

“我們這邊的規律是正月十六出嫁的閨女要回孃家，說可以帶走百病。媽媽讓保姆收拾了加吉魚說用來招待我們一家。老人就是注重儀式感的，其實我幾乎每天都去媽媽家的。”食材明細主料加吉魚...

“加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。適用人群一般人群都可食用，尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。”食材明細主料加吉魚（50...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道好吃又好做的家常菜——青紅椒煸香菇，如果有五花肉也可以加點進去的哈，夏天剛好來了，夏天的青椒會帶有他特色的辣味...